Buchtipp: Das Bier unserer Ahnen
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Norddeutsche Braugeschichte mit Rezepturen
Article Category Archives: brau!literatur
Buchtipp: Bier verstehen
Teil 2 der Hobbybrauer-Bibel
Buchtipp: Pfaffensud
Bierkrimi von Andreas Schröfl
Buchtipp: Die Bierkönigin von Minnesota
Familiensage mit Brauerei-Hintergrund
Buchtipp: Hopfen Malz Mord
Ein Waldviertel-Krimi
Buchtipp: 111 Biere aus Altbayern und Bayerisch-Schwaben, die man getrunken haben muss
Ein ungewöhnlicher Bierführer für Süd- und Ostbayern
Buchtipp: Hopfenliebe
Ein Buch für eine Liebe auf den ersten Blick mit besten Aussichten für eine dauerhafte Beziehung
Buchtipp: Untergärig und Dunkel
Dunkel, Schwarzbier, Doppelbock – alles über dunkle Lagerbiere
Buchtipp: Hopfenbitter – Oberbayern Krimi
Hobbydetektiv Wimmer ermittelt in einem Mord am Hopfenfeld
Buchtipp: Historical Brewing Techniques: The Lost Art of Farmhouse Brewing
Mehr als Kveik: alte Brau-Techniken und Traditionen auf den Bauernhöfen Nordeuropas
Buchtipp: 111 fränkische Biergärten, die man gesehen haben muss
Biergärten, die sich ihre Einfachheit und Ursprünglichkeit bewahrt haben
Brauwissen aus Bibliotheken in Berlin
Wie Hobbybrauer die brauwissenschaftlichen Bibliotheken auf dem VLB-Campus nutzen können
Buchtipp: 50 Craft-Bier Rezepte von Ferdinand Laudage
Das dritte Buch in Laudages Craft-Beer-Reihe ist nicht nur eine Rezeptsammlung
Buchtipp: Geheimnisse des Brauens
Die Journalistin Linda Louis hat mit den Brauern Thomas Mousseau (Brauerei Ouche Nanon, Ourouer-Lès-Bourdelins) und Metthieu Goemaere (Brasserie du Loup, Le Veurdre) ein Werk veröffentlicht, dass den Brauanfänger zum perfekten Bier führen soll.
Buchtipp: Die schönsten Brauereien in Berlin und Potsdam
Markus Raupachs neuester Brauereiführer zeigt die Brauereiperlen von Berlin und Potsdam. Wir haben ihn schon gelesen.
TV-Tipp: Die Bier-Pioniere
Eine SWR-Dokumentation über den Einfluss der deutschen Einwanderer auf die amerikanische Brauerei-Industrie
Jan Brücklmeier: Bier brauen
Ein lange überfälliger Lückenschluss, der das Zeug zum Standardwerk hat
Bier – Eine Geschichte von der Steinzeit bis heute
Kulturgeschichte aus dem Blickwinkel des erfolgreichsten Produkts des menschlichen Konsums: des Biers
Bier – Geschichte und Genuss
Markus Raupachs Bierhistorie vom Altertum bis zum Craftbier
Buchtipp: Noch ’n Bier?
Alte Berliner Kneipen