Buchtipp: Die Bierkönigin von Minnesota
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Familiensage mit Brauerei-Hintergrund
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Buchtipp: Untergärig und Dunkel
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Buchtipp: Geheimnisse des Brauens
Die Journalistin Linda Louis hat mit den Brauern Thomas Mousseau (Brauerei Ouche Nanon, Ourouer-Lès-Bourdelins) und Metthieu Goemaere (Brasserie du Loup, Le Veurdre) ein Werk veröffentlicht, dass den Brauanfänger zum perfekten Bier führen soll.
Bier – Eine Geschichte von der Steinzeit bis heute
Kulturgeschichte aus dem Blickwinkel des erfolgreichsten Produkts des menschlichen Konsums: des Biers
Bier – Geschichte und Genuss
Markus Raupachs Bierhistorie vom Altertum bis zum Craftbier