Dunkel, kräftig, nicht zu süß – das Wettbewerbsbier 2023
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Konditionen für die
BestBrewChallenge 2023
veröffentlicht
Author Archives: Jörg Krüger
Max Kenner: Die besten Biere Schwedens
Max Kenners Buch führt in die (neue) schwedische Bierwelt ein und stellt die besten Biere Schwedens vor.
Buchtipp: Bier verstehen
Teil 2 der Hobbybrauer-Bibel
Energiesparen für Hobbybrauer
Wo und wie viel kann man wirklich einsparen?
Buchtipp: Pfaffensud
Bierkrimi von Andreas Schröfl
Buchtipp: Hopfen Malz Mord
Ein Waldviertel-Krimi
Lemkes Berliner Kirsch-Weiße
Sauerbier mit Brett und echten Früchten
Zu dieser Ausgabe
Das brau!magazin Herbst 2020
Buchtipp: Hopfenbitter – Oberbayern Krimi
Hobbydetektiv Wimmer ermittelt in einem Mord am Hopfenfeld
Buchtipp: Historical Brewing Techniques: The Lost Art of Farmhouse Brewing
Mehr als Kveik: alte Brau-Techniken und Traditionen auf den Bauernhöfen Nordeuropas
Buchtipp: 111 fränkische Biergärten, die man gesehen haben muss
Biergärten, die sich ihre Einfachheit und Ursprünglichkeit bewahrt haben
Zu dieser Ausgabe
Das brau!magazin Frühjahr 2020
Die oBraMa Braumaterial-Datenbank
Daten zu Malzen, Hopfen, Hefen und anderem Braumaterial unter Open-Source-Lizenz
IoT im Sudhaus
Smartes Brauen mit Sonoff, Tasmota, MQTT und Node-Red
Strohgelb bis Pechschwarz
Ursprung, Berechnung und Messung der Bierfarbe
Berlin Beer Week
Das Finale bei Stone Brewing
Grainfather – der Braumeister aus Down Under
Test der Malzrohranlage
Ergebnisse des Fotowettbewerbs
Der erste brau!magazin-Fotowettbewerb ist am 31. März zu Ende gegangen. Die Redaktion hat in den letzten Tagen abgestimmt; jetzt stehen die Sieger fest.
Es entwickelt sich, Genossen Brauer!
Zur neuen Ausgabe des brau!magazin
Veranstaltungsvorschau Frühjahr 2015
Die Freiluftsaison beginnt wieder