Die Trends bei ame­ri­ka­ni­schem Craft Beer

Bier-​Festivals gibt es auf der gan­zen Welt in den unter­schied­lichs­ten For­men, aber kei­nes erwei­tert die Gren­zen von Inno­va­ti­on und Ent­de­ckung so wie das Gre­at Ame­ri­can Beer Fes­ti­val, das jähr­lich von der Bre­wers Asso­cia­ti­on, der gemein­nüt­zi­gen Han­dels­or­ga­ni­sa­ti­on für klei­ne und unab­hän­gi­ge ame­ri­ka­ni­sche Craft Brau­er, aus­ge­rich­tet wird.

weiterlesen →


Bier­brau­en für jeder­mann : das Stan­dard­werk für Einsteiger

Erfah­re­ne Hob­by­brau­er wer­den beim Anblick die­ser Rezen­si­on sagen: „Hlat­kys Bier­brau­en ist doch ein alter Hut”. Recht haben sie, denn die ers­te Auf­la­ge die­ses Klas­si­kers der deut­schen Hob­by­brau­er­li­te­ra­tur erschien schon 1995, lan­ge bevor die meis­ten von uns ans Bier­brau­en dach­ten. Und doch gibt es jetzt eine „aktua­li­sier­te Neu­auf­la­ge” mit der etwas ver­wir­ren­den Auf­la­gen­num­mer 1. Da fragt sich: ist denn der Titel „Neu­auf­la­ge” gerecht­fer­tigt? weiterlesen →


Mais­els Art­beer #2: Release Par­ty im Urban Spree

Am 3. Mai lud uns die Braue­rei Mais­el zur Pre­mie­ren­par­ty nach Ber­lin auf das Fried­richs­hai­ner RAW-​Gelände ein. Anlass war die Vor­stel­lung des zwei­ten Mit­glieds ihrer Artbeer-​Edition. In die­ser Rei­he wer­den beson­de­re Bie­re mit beson­de­ren Eti­ket­ten her­aus­ge­bracht, die Künst­ler eigens für Maisel&Friends entwerfen.

weiterlesen →