Dunkel, kräftig, nicht zu süß – das Wettbewerbsbier 2023
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Konditionen für die
BestBrewChallenge 2023
veröffentlicht
Malz aus Alexis-Gerste –
Rückkehr eines „Rockstars“!
Historische Braugerstensorte wieder auf dem Feld vermehrt, erste Malz-Chargen mit überraschenden Vorzügen verfügbar
Wo wohnen die wahren Bierliebhaber?
Wer hätte das gedacht: in Mittel- und Ostdeutschland wird mehr Geld für Bier ausgegeben, als im ganzen Rest der Republik – einschließlich Bayerns!
Max Kenner: Die besten Biere Schwedens
Max Kenners Buch führt in die (neue) schwedische Bierwelt ein und stellt die besten Biere Schwedens vor.
Die Trends bei amerikanischem Craft Beer
Bier-Festivals gibt es auf der ganzen Welt in den unterschiedlichsten Formen, aber keines erweitert die Grenzen von Innovation und Entdeckung so wie das Great American Beer Festival, das jährlich von der Brewers Association, der gemeinnützigen Handelsorganisation für kleine und unabhängige amerikanische Craft Brauer, ausgerichtet wird.
Protokoll einer Bierreise nach Tschechien
Glasveredlung auch bei Gasknappheit
Gesicherte Glasdekoration dank Propangasversorgung
SAHM, einer der international führenden Anbieter von Gläsern für die Getränkeindustrie arbeitet zunehmend unabhängig von möglicher Gasknappheit. weiterlesen →
Biertasting als Firmenevent
Als erster Dienstleister bietet Hopfen sei Dank in ganz Deutschland Biertastings vor Ort und aus einer Hand an.
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Ab sofort: Der BrewDog Bier-Adventskalender
Der BrewDog Bier-Adventskalender Kalender in limitierter Auflage wird ab jetzt versendet!
Sonderausstellung des Auswanderermuseum BallinStadt in Hamburg
Bis zum 30. Dezember 2022 zeigt das Auswanderermuseum BallinStadt, warum die Migration von deutschen Brauern im 19. Jahrhundert die Bierwelt nachhaltig auf den Kopf gestellt hat.
Schlenkerla gewinnt Rauchbier-Kategorien des European Beer Star
Zweimal Gold beim European Beer Star 2022
Schlenkerla erfolgreichste Brauerei in den Rauchbier-Kategorien
Neue brau!karte
Das brau!magazin hat eine neue Brauereikarte auf Basis von OpenStreetMap.
Die Hochschule Anhalt legt den Kurs „Bier brauen und Bier verkaufen – Der multidisziplinäre Braukurs für Craft‑, Micro- und Gasthausbrauer” im kommenden Jahr 2022 erneut auf. weiterlesen →
Neuer Braukurs „Bier brauen und Bier verkaufen”
Die Hochschule Anhalt legt den Kurs „Bier brauen und Bier verkaufen – Der multidisziplinäre Braukurs für Craft‑, Micro- und Gasthausbrauer” wieder auf. weiterlesen →
Hamburg Beer Weekend am 27. und 30. August 2020
Das 1. Hamburg Beer Weekend feiert vom 27.08–30.08.2020 die Tradition und Zukunft der Bierkultur weiterlesen →
Braulabor in der Küche mit der Campus Brauerei
Die Campus-Brauerei der Uni Hannover veranstaltet eines der größten Brau-Events Deutschlands: Braulabor – in deiner Küche. weiterlesen →
Bierbrauen für jedermann : das Standardwerk für Einsteiger
Erfahrene Hobbybrauer werden beim Anblick dieser Rezension sagen: „Hlatkys Bierbrauen ist doch ein alter Hut”. Recht haben sie, denn die erste Auflage dieses Klassikers der deutschen Hobbybrauerliteratur erschien schon 1995, lange bevor die meisten von uns ans Bierbrauen dachten. Und doch gibt es jetzt eine „aktualisierte Neuauflage” mit der etwas verwirrenden Auflagennummer 1. Da fragt sich: ist denn der Titel „Neuauflage” gerechtfertigt? weiterlesen →
Sünje Nicolaysen: Der Ultimative Bier Guide
Zum Kenner in 222 Grafiken
Der Titel mag etwas übertrieben sein, denn ultimativ sind die Informationen dieses Buchs ganz sicher nicht. Aber sie sind ein guter Einstieg, schön illustriert und machen Lust auf mehr.
Cologne Craftbeer Festival 2019
Das erste Cologne Craftbeer Festival findet am 25. und 26.Mai 2019 in der Stadthalle in Köln-Mülheim statt und schließt, was für ein Glück, sehr opulent die Lücke, die das dieses Jahr nicht stattfindende „Festival der Bierkulturen“ sonst gerissen hätte. weiterlesen →
Maisels Artbeer #2: Release Party im Urban Spree
Am 3. Mai lud uns die Brauerei Maisel zur Premierenparty nach Berlin auf das Friedrichshainer RAW-Gelände ein. Anlass war die Vorstellung des zweiten Mitglieds ihrer Artbeer-Edition. In dieser Reihe werden besondere Biere mit besonderen Etiketten herausgebracht, die Künstler eigens für Maisel&Friends entwerfen.