brau!magazin

brau!kolumne

Zur ersten Ausgabe des brau!magazin

Ein eMa­ga­zin von Hob­by­brau­ern für Hob­by­brau­er

By Jörg Krüger

brau!technik

Auf dem Wege zur Läuterung

Mit­tel gegen die gro­ße Läu­ter­ka­ta­stro­phe

By Moritz Gretzschel

brau!technik

MattMill Läutersysteme

Inter­view mit Mat­thi­as Hoss­feld

By Jörg Krüger

brau!welt

Braunachbar Polen

Die pol­ni­sche Haus­brau­er­sze­ne

By Volker Quante

brau!stil

Stil‐​Porträt: India Pale Ale

Die Craft Beer Bewe­gung mach­te den fast ver­ges­se­nen Bier­stil IPA zur Iko­ne.

By Jan Brücklmeier

brau!stil

IPA Rezepte

Zwei Rezep­te zum Stil‐​Porträt India Pale Ale

By Jan Brücklmeier

brau!stil

IPA Verkostung

Rie­den­bue­r­ger Dol­den­sud und Head­less Cen­ten­ni­al IPA

By Jan Brücklmeier

brau!stil

Die neuen BJCP Style Guidelines 2014

Die Orga­ni­sa­ti­on der ame­ri­ka­ni­schen Bier‐​Juroren wird noch in die­sem Jahr eine neue Ver­si­on ihrer Stil‐​Richtlinien ver­öf­fent­li­chen.

By Jörg Krüger

brau!szene

Den Beruf zum Hobby machen und zurück

Oder: Wenn Hob­bys erwach­sen wer­den

By Jan Brücklmeier

brau!szene

Neu in Berlin: Flying Turtle Craft Beer

Dan Steins vir­tu­el­le Braue­rei in Ber­lin

By Jörg Krüger

brau!event

Braukommune Rheinland –
sieben Hobbybrauer, ein Gedanke !

Müh­len­ein­wei­hung in Bergisch‐​Neukirchen

By Jürgen Knoke

brau!event

Hopfentage 2014 in Tettnang

Brau­fac­tum und Joh.Barth luden zum drit­ten Mal ein

By Jörg Krüger

brau!event

Veranstaltungstipps für den Herbst

Events für Hob­by­brau­er und Bier­lieb­ha­ber

By Jörg Krüger

brau!literatur

Buchtipp: American Sour Beers

Ame­ri­ka­ni­sche Sauer­bie­re — Inno­va­ti­ve Tech­ni­ken für gemisch­te Gärung

By Jörg Krüger

brau!literatur

Buchtipp: Bier aus Bayern

Ein Braue­rei­füh­rer mit unge­wöhn­li­chem Kon­zept

By Jörg Krüger

brau!programm

Vorschau auf die Ausgabe Winter 2014/​15

Die The­men der Aus­ga­be Win­ter 2014/​15

By Jörg Krüger