Die­se Rubrik ent­hält alle Arti­kel, die sich mit pro­fes­sio­nel­len Brau­ern und Braue­rei­en beschäf­ti­gen. Dazu gehö­ren Por­träts von kom­mer­zi­ell arbei­ten­den Brau­ern und Braue­rei­en, ins­be­son­de­re sol­chen aus der Craft-​Bier-​Szene, aber auch von ande­ren Brau­ern und Braue­rei­en, die sich in beson­de­rer Wei­se von der Mas­se abheben.

In die­se Kate­go­rie gehö­ren auch Inter­views mit Brau­ern, in denen sie über sich und ihre Pro­jek­te berich­ten und Tipps für Hob­by­brau­er geben.

Drit­ter Schwer­punkt die­ser Rubrik sind Berich­te über den Weg von Hob­by­brau­ern in die Selb­stän­dig­keit. Die­ser Traum geis­tert in vie­len Hobbybrauer-​Köpfen her­um und wird viel dis­ku­tiert. Wir berich­ten umfas­send und aus­führ­lich darüber.