Ein Überblick – National und International
Hobbybrauer stehen Wettbewerben durchaus unterschiedlich gegenüber. Man kann sie lieben, man kann sie hassen, oder sie sind einem ganz einfach schnuppe. Für alle, die Wettbewerbe nicht nur als Egotrip zu selbstwertfördernden Preisen sehen, sondern vor allem als gute Gelegenheit, objektive Einschätzungen ihrer Biere und Hinweise zur Vermeidung von Braufehlern zu erhalten, fassen wir hier die bekannten deutschen Hobbybrauerwettbewerbe zusammen und sehen auch etwas über den Tellerrand auf internationale Wettbewerbe in den Nachbarländern.
Die Wettbewerbe werden mit sehr unterschiedlichen Teilnahmebedingungen und Prämierungsmodalitäten durchgeführt. Ein wirklich großer Wettbewerb wie die Beer Competition beim Great American Beer Festival mit weit über 100 Kategorien, bei dem nahezu alle anerkannten Biertypen zugelassen und in jeder Kategorie Preise ausgelobt sind, existiert zwar in Deutschland noch nicht. Aber die Anzahl der Wettbewerbe nimmt stetig zu, und die Professionalität der größeren Wettbewerbe steigt.
VHD – der Klassiker
Ältester deutscher Hobbybrauerwettbewerb ist die Bierprämierung bei der Jahrestagung der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer Deutschlands (VHD). Seit 1999 wird dieser Wettbewerb jährlich durchgeführt. Jedes Jahr werden drei Kategorien festgelegt, in denen Biere eingereicht und am Beginn der Tagung persönlich abgegeben werden können. Die Verkostung wird von einer aus Hobbybrauern zusammengesetzten Jury durchgeführt, die zuvor an einer auf die zugelassenen Biertypen abgestimmten Verkosterschulung teilnehmen können.
Die Sieger werden am letzten Tag der Veranstaltung während der Jahrestagung des Vereins mit Urkunden geehrt. Die Verkostungsergebnisse erhält jeder Teilnehmer in aufgearbeiteter Form zugesandt.
Camba Bavaria
Die Brauerei Camba Bavaria in Truchtlaching am Chiemsee veranstaltet ihren Hobbybrauerwettbewerb im Rahmen des Camba-Bierfestivals in diesem Jahr schon zum fünften Mal. Seit 2012 werden zum jährlichen Bierfestival auch Hobbybrauer eingeladen. Sie schenken ihre Biere auf dem Brauereihof aus und erhalten direkt Rückmeldung von den Festivalbesuchern. Eine professionelle Jury kürt in einem offenen Wettbewerb das beste Bier.
Einige Monate später wird das Bier dann vom Sieger mit Unterstützung der Camba-Braumeister auf der 10-hl-BrauKon-Anlage nachgebraut und geht in den Vertrieb. Der Sieger nimmt 200 Liter davon abgefüllt mit nach Hause. Der zweite und der dritte Platz werden mit Sachpreisen geehrt.
Dieses Jahr findet das Camba-Bierfestival vom 16. bis 18. September in der „Old Factory“ in Gundelfingen statt. Anmeldungen sind noch bis Ende August möglich.
Störtebeker – Leuchtturm im Norden
Das Störtebeker-Bierfestival findet seit 2011 jährlich mit einem neuen Motto statt: 2015 war es „Deutsche Hobbybrauer“. Im großen Saal und dem Foyer konnten Hobbybrauer ihre Biere aus Flasche oder Fass den Festivalgästen vorstellen. In der Kategorie „Imperial Stout“ wurde von einer Jury aus Biersommeliers, Braumeistern und Störtebeker-Mitarbeitern das Siegerbier ermittelt. Auch ein umfangreiches Rahmenprogramm aus Verkostungsseminar, Brauereibesichtigung, Stadtführung und Grillabend wurde von der Brauerei organisiert.
Der Sieger braut sein Bier auf der großen Brauereianlage in einer Menge von mindestens 80 Hektolitern, wovon er 50 Kästen mit nach Hause nehmen darf.
Ob es eine Neuauflage der Veranstaltung gibt, ist noch nicht völlig klar. Christoph Puttnies, Braumeister bei Störtebeker, würde uns jedenfalls gern 2017 wiedersehen.
Berliner Hobbybrauerwettbewerb
Der Anstoß zum Berliner Hobbybrauerwettbewerb, der 2016 zum zweiten Mal stattfand, kam von Rory Lawton. Er stellt sich als „Bier-Evangelist, Brauer, Schriftsteller, Moderator und Sprecher” vor (www.berlincraftbeer.com). In diesem Jahr hat er sich mit Christian Gläser, Vertreter von UBrew Berlin, zusammengetan, um die Neuauflage zu organisieren. Biere von Hobbybrauern aus Berlin und Brandenburg können in 6 Kategorien eingereicht werden, die wiederum in 4 bis 13 Unterkategorien eingeteilt sind – nur diese Unterkategorien sind zugelassen, andere Untertypen der Kategorie laufen nur außer Konkurrenz. Die Flaschen müssen an einem vorgegebenen Tag persönlich abgegeben werden.
Pro eingereichtem Bier fallen Gebühren in Höhe von 10 Euro an. Hauptpreis ist das Brauen des Siegerbiers in einer Berliner Brauerei – dieses Jahr entsteht Dirks Hefeweizen bei Hops & Barley. Das Bier wird dann jeweils in verschiedenen Berliner Bars ausgeschenkt. Die anderen Kategoriensieger erhalten Sachpreise wie Gutscheine eines Hobbybrauershops. Die Wiederholung 2017 ist so gut wie sicher, der Termin steht aber noch nicht fest.
Die Qualität und Konstanz der Bewertungen hat sich 2016 im Vergleich zum Vorjahr verbessert. Wenn im nächsten Jahr die missverständliche Kategorieneinteilung gegen einen offenen Wettbewerb in allen BJCP-Kategorien ersetzt wird, hat der Wettbewerb Potenzial, zu einer Referenzveranstaltung zu werden.
Best Brew Challenge
Ebenfalls zum zweiten Mal fand 2016 die Best Brew Challenge statt. Sie wird von dem Mälzereikonzern Bestmalz veranstaltet und ist ein Brauwettbewerb der besonderen Art, bei dem alle Biere weltweit simultan an einem bestimmten Termin gebraut werden. Einzige Bedingung außer der Einschränkung der zugelassenen Stammwürze auf 11 bis 14 °P ist, dass die Biere mindestens 5 % Best Special X® Malz enthalten müssen. Eine internationale Jury verkostet die Einreichungen und kürt den Sieger.
Die Teilnahme ist kostenlos. Der Gewinner darf auf Kosten von Bestmalz nach Heidelberg zur Gewinnerparty im Neckarsulmer Brauhaus reisen. Bild- und Videoberichte vom Brautag können auf der BestBrewChallenge-Seite veröffentlicht werden.
CraftBeerMesse Mainz
Auch die CraftBeerMesse Mainz geht mit ihrem Hobbybrauerwettbewerb ins zweite Jahr. 2016 heißt die vorgegebene Kategorie der Biere „Pale Ale Plus“. Das ist ein Pale Ale mit genau einer zusätzlichen, nicht reinheitsgebotskonformen Zutat wie Früchten, Kräutern oder Gewürzen. Das ist ein Fortschritt gegenüber dem Vorjahr, wo nur Biere innerhalb der Grenzen des Reinheitsgebots zugelassen waren. Allerdings ist noch nicht klar, ob sich trotz des „RHG-Verstoßes“ eine Brauerei zum Nachbrauen des Siegerbiers bereitfindet, und so kann nicht garantiert werden, dass wie in diesem Jahr das Siegerbier zum Festivalbier des Folgejahres wird.
Die Teilnahme am Wettbewerb ist kostenlos, und man erhält als Teilnehmer sogar freien Eintritt zum Festival. Als Preis wurde in diesem Jahr das Dichte- und Extraktmessgerät für Heimbrauer, „Easy Dens“, von Anton Paar ausgelobt.
Bremer Craft-Bier-Tage
Die Craft-Bier-Tage in der Bremer Union-Brauerei finden 2016 gleich zweimal statt: Nach der Premiere im Mai wird schon im September noch einmal gefeiert. Der Hobbybrauerwettbewerb war im Mai nur für Brauer aus Bremen und Umgebung offen. Auch im Herbst soll diese lokale Ausrichtung bestehen bleiben, wobei das Einzugsgebiet aber wohl bis Hamburg vergrößert werden soll. Einsendeschluss wird der 12. September sein.
Das Siegerbier wird von den drei Erstplatzierten auf der 2‑Hektoliter-Anlage der Union-Brauerei nachgebraut und zur Folgeveranstaltung als Festivalbier ausgeschenkt. Der Sieger erhält als Preis 20 Liter davon.
Internationaler Brauwettbewerb der TUHH
Die Technische Universität Hamburg-Harburg veranstaltet vom 2. bis 4. September den 7. Internationalen Brauwettbewerb der TUHH – die Anmeldefrist ist aber leider bereits am 1. August abgelaufen. Teilnahmeberechtigt sind Braugruppen mit mindestens 3 Mitgliedern, von denen mindestens eines Student sein muss. Zum Wettbewerb können beliebige Biere eingereicht werden, die Mindestmenge ist 20 Liter. Die Biere sollen zum Wettbewerbstermin vor Ort von der Braugruppe präsentiert und ausgeschenkt werden.
Bierprämierung der Swiss Homebrewing Society
Bereits zum elften Mal haben unsere Schweizer Nachbarn im April Hobbybrauerbiere auf der Generalversammlung der Swiss Homebrewing Society prämiert. Alle Teilnehmer werden in einer Rangliste mit den Ergebnissen ihrer eingereichten Biere veröffentlicht. Nächster Termin ist der 6. Mai 2017; der Ort steht noch nicht fest.
SIOS Trophy
Der Hobbybrauer-Versand SIOS veranstaltete seine SIOS Trophy in diesem Jahr schon zum 22. Mal. Hier stehen professionelle und Hobbybrauer gleichberechtigt im Wettbewerb. Eingereicht werden kann in 17 Kategorien, wobei die Kategorie „Querschläger“ alle Biere aufnimmt, die in keine der anderen Vorgaben passen. Die detaillierten Ergebnisse werden in einer Rangliste veröffentlicht.
Österreichische Staatsmeisterschaften/Austrian Beer Challenge
Die österreichischen Staatsmeisterschaften, die sich kürzlich in Austrian Beer Challenge umbenannt haben, werden seit 2007 durchgeführt. Auch hier bewerben sich sowohl professionelle als auch Hobbybrauer um die Preise, sie werden aber getrennt bewertet und ausgezeichnet. Eingereicht werden können Biere in allen BJCP-Kategorien. Sieger und Zweite jeder Kategorie werden mit dem Austrian Beer Challenge Award ausgezeichnet. Zusätzlich erhalten alle Biere, die bei der Verkostung eine vorgegebene Mindestpunktzahl erreichen, das BierIG-Qualitätssiegel.
Termine in Polen
Der Kalender der polnischen Hobbybrauerwettbewerbe ist besonders üppig und kann hier nur in Ausschnitten dargestellt werden. Wer ernsthaft Interesse an der Teilnahme an einem der vielen Festivals und Wettbewerbe hat, sollte sich bei Volker Quante, intimer Kenner der polnischen Hobbybrauerszene, Mitglied der Richterkommission des polnischen Hobbybrauerverbandes und Autor des Blogs brunnenbraeu.eu, über die Einzelheiten erkundigen.
Im März, meist zum St. Patrick’s Day, findet der Stettiner Hausbrau-Wettbewerb statt – dieses Jahr am 10. März. Die teilweise etwas exotischen Kategorien hießen Imperial Stout, Wiener Lager, Tripel IPA und Hopless IPA. Tagungsort war die Brauerei Nowy Browar und Stara Komenda.
Unglücklicherweise dieses Jahr am gleichen Wochenende gab es den Hobbybrauerwettbewerb in Lodz. Hier wurde in den Kategorien Münchner Dunkel, Dry Stout und (ebenfalls) Imperial IPA gekämpft. Der Termin für 2017 wurde auf 3.–5- Juni gelegt.
Anfang August gab es den Hobbybrauerwettbewerb in Olsztyn (Allenstein) in den Kategorien Rosanka, Polnisches Ale, Roggen-Stout und Grätzer.
Der Hobbybrauerwettbewerb in Kłodzko findet vom 9. bis 10. September statt. In diesem Jahr wird er in den Kategorien Böhmisches Pilsner (BJCP 2B) und Amerikanisches Stout (BJCP 13E) durchgeführt. Die Sieger werden am 10. September bekanntgegeben. Die ersten drei Plätze jeder Kategorie erhalten Urkunden und Preise. Die Biere können zwischen 16. August und noch bis 2. September eingeschickt werden. Bei mehr als 15 Bieren pro Kategorie wird eine Qualifizierungsrunde durchgeführt.
Am 17. September wird der Breslauer Hobbybrauerwettbewerb veranstaltet. Die Kategorien sind in diesem Jahr Saison und American Pale Ale. Die Biere können vom 1. bis 9. September eingereicht werden, pro Bier werden knapp 4 Euro Gebühr fällig. Die Brauerei Probus hat einen Sonderpreis in Höhe von 500 Zloty (etwa 120 Euro) ausgelobt, ansonsten werden an die Sieger Gutscheine von Onlinehändlern vergeben.
Am 16. Oktober gibt es einen Hobbybrauerwettbewerb in Opole (Oppeln). Die Kategorien hier sind Coffee Milk Stout, Tripel IPA und „modernes“ Lager als SMaSH (single malt, single hop). Biere müssen bis 12. Oktober eingeschickt werden, die Preise werden von Sponsoren gestiftet.
Am 23. Oktober gibt es den 2. Heimbrauerwettbewerb in Bydgoszcz (Bromberg). Die Kategorien sind Märzen, Albae Cerevisiae (Grutbier) und Roggen-Stout.
Die Herbstedition des Warschauer Hobbybrauerwettbewerbs soll im November mit den Kategorien Berliner Früchteweiße, Tea American Pale Ale, Foreign Extra Stout, American IPA nach vorgegebener Einheitsrezeptur, Sahti, Quadrupel Belgian Dark Strong Ale und Doppelrauchbock stattfinden. Die Informationen dazu sind aber noch sehr rar.
Anfang Dezember findet der 6. Krakauer Hobbybrauerwettbewerb statt. Die Kategorien sind Weihnachtsbier, Dubbel und Scottish Wee Heavy.
Im November gibt es den Polnischen Craft-Beer-Wettbewerb in Poznan. Anmeldeschluss ist der 15. Oktober, bis zum 13. November müssen die Biere in einer von 30 Kategorien eingereicht werden. Die Ergebnisse werden am 21. November bekanntgegeben. Teilnehmen darf, wer jährlich nicht mehr als 5.000 Hektoliter Bier handwerklich produziert. Mit einer Teilnahmegebühr von etwa 58 Euro pro eingereichtem Bier richtet sich der Wettbewerb aber offensichtlich eher an professionelle Brauer.
Am 15. April 2017 schließlich veranstaltet der Polnische Hobbybrauerverband den Wettbewerb für historische Biere in Warschau. Die Kategorien lauten hier: Obst- oder Sauerbier, Lichtenauer, Lambik, spontanvergorenes Tripel, Amerikanisches Russian Imperial Stout und Schneider Aventinus Clone. Einzelheiten werden Ende 2016 bekanntgegeben.
Im Mai 2017 wird in Białystok der Podlachische Heimbrauerwettbewerb mit den Kategorien Münchner Dunkel, American IPA, Bière Brut (Champagnerbier) durchgeführt.
Wirklich ein riesiger Wettbewerbskalender. Volker empfiehlt für Teilnehmer aus Deutschland insbesondere die Veranstaltungen in Posen und Breslau, weil dort gleichzeitig ein riesiges Bierfestival stattfindet und viele Organisatoren und Teilnehmer auch Deutsch sprechen. Mit Englisch sollte man aber bei allen Veranstaltungen zurechtkommen.
Tschechien
Nicht ganz so vielfältig wie in Polen ist die Palette an Hobbybrauerwettbewerben in Tschechien. Nennenswert ist hier lediglich der nach BJCP-Richtlinien stattfindende Brauwettbewerb beim Mährischen Hobbybrauertreffen, das 2016 am 26. November in Brno stattfindet. Die Kategorien in diesem Jahr sind Münchner Helles, Rauchbier, British Golden Ale und Sweet Stout. Die Gewinner können ihre Biere in den Brauereien Lucky Bastard oder Minipivovar Kosíř in großem Stil nachbrauen.
Weitere Wettbewerbe, kurz erwähnt
In Rom veranstaltet MoBI – Movimento Birrario Italiano – am 9. Oktober im Rahmen des EurHop-Festivals den ersten Hobbybrauerwettbewerb der European Beer Consumer Union (EBCU). Leider ist Deutschland kein Mitglied der EBCU, sodass hier nur Teilnehmer aus Belgien, Dänemark, Finnland, Großbritannien, Holland, Irland, Italien, Norwegen, Österreich, Polen, Schweden, der Schweiz und Tschechien zugelassen sind. Es dürfen maximal 16 Biere pro Land teilnehmen, die in 6 Kategorien eingereicht werden sollen. Die nationale Auswahl der Biere wird den EBCU-Organisationen der Länder überlassen. Die Teilnahmegebühr beträgt 10 Euro pro Bier. Als Preise winken neben den Urkunden Sachpreise und Gutscheine der Sponsoren Polsinelli und Brouwland.
Seit Februar und noch bis zum 31. August kann man sich für die UK National Homebrew Competition registrieren, die am 9. und 10. September in Bristol stattfindet. Es gibt aber bereits 380 registrierte Biere von 214 Hobbybrauern, und nur die ersten 350 bezahlten Registrierungen werden zum Wettbewerb zugelassen. Der Wettbewerb wird nach den 2015er BJCP Style Guidelines durchgeführt; jeder Teilnehmer kann maximal ein Bier pro BJCP-Kategorie einreichen. Es fallen Gebühren von £ 10 (derzeit etwa 11,50 €) für das erste und £ 6 (7 €) für jedes weitere Bier an. Die ersten drei Plätze erhalten Medaillen. Die Kategoriensieger machen den „Best of Show“-Preis unter sich aus. Zudem wird der Brauklub mit den meisten Punkten als Club of the Year ausgezeichnet.
Der Offene Niederländische Hobbybrauerwettbewerb ONK fand in diesem jahr am 2. Juli im Kloster Amersfoort statt. Mit 550 eingereichten Bieren dürfte er einer der größten Europas sein. Es nehmen traditionell hauptsächlich Niederländer und Niederländisch sprechende Belgier teil. Der Wettbewerb wird jedes Jahr von einem anderen Hobbybrauerklub ausgerichtet. Im Moment steht noch nicht fest, wer die Veranstaltung im kommenden Jahr organisieren wird.
Im März fand in Budapest der 5. Internationale Hobbybrauerwettbewerb Ungarns statt. Der beste Heimbrauer Ungarns wurde in 8 Kategorien ermittelt. Die Termine für 2017 sind noch nicht veröffentlicht. Und sonst?
Die obige Liste ist ganz sicher nicht vollständig. So fehlen – Folge meiner Sprachprobleme – leider jegliche Informationen zu Hobbybrauerwettbewerben in Frankreich und Belgien. Auch die iberischen, die skandinavischen und die Balkanländer finden keine Erwähnung. Wenn ihr weitere Informationen habt, postet sie bitte in den Kommentaren oder meldet euch bei der Redaktion und fasst sie in einem Folgeartikel zusammen.
Links zu den Wettbewerben:
- VHD http://www.hausgebraut.de/index.php?page=/Artikel/Haus-und-Hobbybrautage-2016-i_216
- Camba Bavaria
http://www.camba-bavaria.de/news/artikel/camba-bierfestival-mit-hobbybrauerwettbewerb-2016 - Berliner Hobbybrauerwettbewerb http://berlinhomebrewingcompetition.de/
- Brauerei Störtebeker http://www.stoertebeker.com/
- Best brew Challenge http://bestbrewchallenge.com/
- Craft Beer Messe Mainz 2016 http://www.craftbeermesse.de/hobbybrauer-wettbewerb/
- Bremer CraftBierTage https://www.facebook.com/events/300882670253500/
- TUHH Brewing Contest
https://www.facebook.com/Campusperle/photos/a.170457479775557.1073741830.169998386488133/603517379802896 - Bierprämierung der Swiss Homebrewing Society http://web158.area‑3.ch/wp/?page_id=274
- SIOS Trophy https://www.sios.ch/News
- Austrian Beer Challenge http://www.bierig.org/Award-AustrianBeerChallenge
- Hobbybrauerwettbewerb Klodzko
http://www.piwo.org/topic/20571–9‑10092016-iv‑k%C5%82odzki-konkurs-piw-domowych/ - Hobbybrauerwettbewerb Lodz
http://www.piwo.org/topic/19953–20032016-iii-%C5%82%C3%B3dzki-konkurs-piw-domowych/ - Hobbybrauerwettbewerb Olsztyn
http://www.piwo.org/topic/16832–08082015-iii-warmi%C5%84ski-kpd-olsztyn/ - Breslauer Hobbybrauerwettbewerb
http://www.piwo.org/topic/21190–170916-ii-konkurs-piw-domowych-o-puchar-probusa/ - Hobbybrauerwettbewerb Opole
http://www.piwo.org/topic/21161–16102016-ii-opolski-konkurs-piw-domowych/ - Hobbybrauerwettbewerb Bydgoszcz
http://www.piwo.org/topic/21232–20160910-toru%C5%84-ii-flisacki-konkurs-piw-domowych/ - Hobbybrauerwettbewerb Krakau
https://www.facebook.com/Miko%C5%82ajkowy-Konkurs-Piw-Domowych-1379076902353032/ - Hobbybrauerwettbewerb Poznan http://www.kraftroku.pl/
- Warschauer Hobbybrauerwettbewerb Herbstedition http://wkpd.waw.pl/
- Hobbybrauerwettbewerb Warschau http://pspd.org.pl/event/ii-jurajski-kpd
- Hobbybrauewettbewerb Białystok http://www.piwowarskiepodlasie.pl/?q=pkpd
- Niederländischer Hobbybrauerwettbewerb ONK https://www.facebook.com/BeerCompany
- BRNO http://www.mhmeeting.cz/
- Mährisches Hobbybrauertreffen http://www.mhmeeting.cz/
- MOBI EHC Rom http://www.movimentobirra.it/pagina.aspx?id=28
- UK Open Bristol http://www.nationalhomebrewcompetition.org.uk/
- ONK Niederlande http://onk2016.amervallei.nl/
- Budapest http://competition.elsosor.hu/?lang=en
- Titelbild: Icon made by Freepik from www.flaticon.com
Hobbybrauer-Wettbewerbe
Grüß Dich Jörg !
Du schreibst „Ältester deutscher Hobbybrauerwettbewerb ist die Bierprämierung bei der Jahrestagung der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer Deutschlands (VHD)”.
Das trifft nicht zu.
Seit 1990 fanden Treffen des 1. Deutschen Hobbybrauerverein mit Verkostungs-Wettbewerben statt.
Diese wurden von Georg Lechner und den örtlichen Hausbrauern organisiert.
1992 war ich das erste Mal dabei. Der erste Kontakt mit anderen Kollegen sehr informativ. Die Treffen fanden meistens in Süddeutschland statt, aber es gab auch Treffen in Goslar-Lautenthal und in Einbeck – für mich naheliegend. 50 bis 60 Hausbrauer und Gäste trafen sich jedesmal und es gibt viele neue Kontakte. Bis 1998 waren es 16 Treffen.
Seit 1999 werden diese vom VHD organisiert.
Mehr Infos bei Braumeister Georg Lechner http://www.potts.de/index.php#/Erlebnis/Biermuseum
Mit besten Grüßen
Allzeit Gut Sud
Jürgen
Bielsteinbräu
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entspann Dich bei einem selbstgebrauten Bier
Hallo Jürgen,
Danke für den Hinweis; von diesem Verein höre ich tatsächlich zum ersten mal.
Mir ging es im Artikel aber weniger um die Historie, sondern um aktuelle Wettbewerbe, an denen sich Hobbybrauer beteiligen können. Präziser wäre also wohl „Ältester noch stattfindender deutscher Hobbybrauerwettbewerb”.
Viele Grüße
Jörg
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