Das Leit­the­ma des kom­men­den Hefts ist „Was­ser”.

In meh­re­ren Arti­keln wer­den wir dar­über berich­ten, wie eine Was­ser­ana­ly­se zu lesen ist, wel­ches Was­ser wofür geeig­net ist und wie man die Was­ser­qua­li­tät beein­flus­sen kann.

Häu­fi­ge Anfra­gen im Forum bele­gen, dass auch die Dimen­sio­nie­rung einer Brau­an­la­ge für vie­le Hob­by­brau­er ein Pro­blem dar­stellt. Moritz gibt in sei­nem Arti­kel einen Über­blick und wert­vol­le Hin­wei­se für die Berechnung.

Wei­te­res High­light der nächs­ten Aus­ga­be ist die Aus­wer­tung des Foto­wett­be­werbs und Ver­ga­be der Prei­se. Ich hof­fe, ihr nutzt die freie Zeit über den Jah­res­wech­sel, um euch am Wett­be­werb zu beteiligen.

Brau­nach­bar des Quar­tals ist im Früh­jahr die Schweiz.

Das Erschei­nungs­da­tum der Früh­jahrs­aus­ga­be des brau!magazin ist der 21. März 2015.