Jedes Jahr zu Beginn des Win­ters errei­chen uns in einer Pres­se­mit­tei­lung des Braue­rei­ver­ban­des die glei­chen Hiobs­bot­schaf­ten: Der Absatz geht zurück, der Pro-​Kopf-​Verbrauch sinkt ohne­hin, und die gesam­te Brau­in­dus­trie steckt in der Kri­se. Wirk­lich die gesam­te Braubranche?