Redaktion des brau!magazin


Jürgen Knoke

Pensionär und Hobbybrauer aus Köln. Gründungsmitglied des Vereins Kölner Bierhistoriker.


Moritz Gretzschel

Hobbybrauer aus München, ar­bei­tet als Professor für Maschinenbau und Elektromobilität in Aalen.


Oliver Weiss

Hobbybrauer, Entwickler des Brew Recipe Developer, Braumeister, tä­tig als Berater in der Brau- und Getränkeindustrie.


Andreas Staudt

Infor­ma­ti­ons­wirt und Hob­by­brauer mit gro­ßem Interesse für die wis­sen­schaft­li­chen Hin­ter­gründe der Bier­ent­ste­hung.


Jörg Krüger

Hobbybrauer, Betreiber der Müggelland-Brauerei-Seite und Herausgeber des brau!magazin. Wohnt in Berlin und ar­bei­tet als Ingenieur im IT-Bereich.


Vielen Dank an Juliane Neuendorf für den Logo-Entwurf und Beratung zum Web-Design.

Dank auch an Thomas Unger und Achim Grabbe, die das Korrektorat über­nom­men ha­ben.