Redaktion des brau!magazin


Jür­gen Kno­ke

Pen­sio­när und Hob­by­brau­er aus Köln. Grün­dungs­mit­glied des Ver­eins Köl­ner Bier­his­to­ri­ker.


Moritz Gretz­schel

Hob­by­brau­er aus Mün­chen, arbei­tet als Pro­fes­sor für Maschi­nen­bau und Elek­tro­mo­bi­li­tät in Aalen.


Oli­ver Weiss

Hob­by­brau­er, Ent­wick­ler des Brew Reci­pe Deve­l­oper, Brau­meis­ter, tätig als Bera­ter in der Brau- und Geträn­ke­indus­trie.


Andre­as Staudt

Infor­ma­ti­ons­wirt und Hob­by­brauer mit gro­ßem Inter­es­se für die wis­sen­schaft­li­chen Hin­ter­gründe der Bier­ent­ste­hung.


Jörg Krü­ger

Hob­by­brau­er, Betrei­ber der Müggelland-​Brauerei-​Seite und Her­aus­ge­ber des brau!magazin. Wohnt in Ber­lin und arbei­tet als Inge­nieur im IT-​Bereich.


Vie­len Dank an Julia­ne Neu­en­dorf für den Logo-​Entwurf und Bera­tung zum Web-​Design.

Dank auch an Tho­mas Unger und Achim Grab­be, die das Kor­rek­to­rat über­nom­men haben.