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Klassengesellschaft

Wie groß müs­sen die ein­zel­nen Gefäße ei­ner Brauanlage ge­wählt wer­den, da­mit kei­ne Engpässe ent­ste­hen? Und war­um ha­ben si­ch über­haupt be­stimm­te Volumenklassen her­aus­ge­bil­det?