Jan Brücklmeier: Bier brauen
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Ein lange überfälliger Lückenschluss, der das Zeug zum Standardwerk hat
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Teilnehmerbericht von der 1. Deutschen Hobbybrauermeisterschaft bei Störtebeker
Mit beiden Gehirnhälften zu brauen – wissenschaftlich und künstlerisch –, das ist das Credo dieses großen neuen Grundlagenbuchs von Randy Mosher.
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